麂子,哺乳綱,體重20至30千克,體長(zhǎng)70至12O厘米,麂子肉含豐富的蛋白質(zhì),麂子肉質(zhì)細(xì)膩,味道鮮美,性味甘平,有補(bǔ)氣,暖身,化食,祛風(fēng),能療五痔等功效,諺語(yǔ)吃了麂子肉,能趕三架山之說(shuō)
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